Vinhos e Sabores com Maria Fumaça: Um Dia Inteiro no Vale dos Vinhedos

Diversão, história, uma verdadeira imersão no universo de vinhos e sabores da gastronomia italiana.

Quem vai à Serra Gaúcha não pode perder um dos passeios mais famosos da região. Na Maria Fumaça – também conhecida como o Trem do Vinho, o visitante embarca em um trem à vapor que percorre a ferrovia entre as cidades de Bento Gonçalves, Garibaldi e Carlos Barbosa e assiste apresentações culturais que animam os vagões. Durante o trajeto é possível degustar vinhos, espumante e suco de uva. Mas não para por aí, este roteiro especial repleto de Vinhos & Sabores faz uma imersão na cultura italiana, começando pelo Parque Cultural Epopeia Italiana, seguindo por visita a vinícola no Vale dos Vinhedos, almoço típico italiano, visita ao varejo da Tramontina, a Fetina de Formaio e a Casa Madeira.

“Um passeio para conhecer o legado deixado pelos imigrantes italianos”

Neste post trazemos todas as informações que você precisa saber sobre o roteiro Vinhos e Sabores com o passeio de trem Maria Fumaça: duração, percurso, ingressos, como fazer as reservas. E é claro, contamos para você como é o passeio!

Este é um roteiro exclusivo da operadora Giordani Turismo, ele tem duração aproximada de 9 horas, ou seja, e um dia todo repleto de atrações.

Tudo começa ainda no hotel, o transfer da Giordani Turismo busca no horário marcado e você não se preocupa com mais nada! De verdade, é muito bom poder fazer os passeios de Bento Gonçalves e Vale dos Vinhedos com um guia, só assim para aproveitar todas as degustações e curtir 100% o trajeto, super recomendamos! Nosso guia da Giordani Turismo foi o Vandersson e, em poucos minutos, já parecia que ele era da nossa família!

Vá direto para o assunto que mais te interessa. Neste post você verá como foi nosso roteiro completo:

• Visita ao Parque Epopeia Italiana
• Visita à Vinícola Miolo
• Almoço Típico Italiano
• Visita à Loja da Casa Madeira
• Pra quem gosta de Queijo
• Visita à loja de Fábrica da Tramontina
• Passeio de Trem Maria Fumaça – O Trem do Vinho
• Quer fazer este mesmo roteiro? Quanto custa e como contratar.

Roteiro Vinhos e Sabores 1ª parada: Epopeia Italiana

Como se sabe, esta região foi colonizada em 1875 por imigrantes italianos e praticamente todas as experiencias que você viverá no Vale dos Vinhedos estão relacionadas a esta herança, logo, nosso passeio não poderia começar antes de viver uma imersão na cultura italiana contada no Parque Cultural Epopeia Italiana, um espetáculo com nove cenários em tamanho real e que retratam a história do casal Lázaro e Rosa.

O parque fica a apenas 50m da Estação da Maria Fumaça em Bento Gonçalves, ele tem 2mil m², os cenários de tamanho real e efeitos especiais contam a história real dos imigrantes italianos Rosa e Lázaro Giordani, que passaram por inúmeras dificuldades ao chegar no Brasil com o ideal de construir uma vida mais próspera.

Durante a apresentação é proibido filmar ou fotografar e, realmente, nenhum spoiler supera a possibilidade viver esta experiência. Durante a apresentação itinerante, você vai sendo guiado pelo personagem que narra a história do casal através dos cenários, réplicas do passado, desde a cidade de Pedersano, na Itália, de onde eles vieram, passando pela viagem no porão do navio, a chegada nas terras brasileiras, as primeiras casas que foram construídas, enfim, tudo que nos precede e que graças ao trabalho árduo deles (imigrantes), podemos hoje “usufruir” com facilidade.

Você se sente literalmente dentro da história, o que é uma ótima forma de entender um pouco mais a sobre a imigração italiana e tudo que veremos ainda dentro deste roteiro especial de Vinhos & Sabores.

No final do passeio, você é recebido com uma degustação de suco de uva, vinho e biscoitos “da Rosa”, saindo pela loja com produtos típicos e lembranças.

Roteiro Vinhos e Sabores 2ª parada: Visita a Vinícola no Vale dos Vinhedos

Neste roteiro não poderia faltar a visita à uma das vinícolas mais tradicionais da Serra Gaúcha, a Vinícola Miolo é parada obrigatória não só pelo charme do lugar, mas principalmente pela qualidade do seu produto. Caminhar entre os vinhedos, conhecer o processo de elaboração dos vinhos e espumantes, aprender sobre degustação e descobrir a história da Miolo (fundada em 1989) são apenas algumas das experiências incríveis que você pode viver neste complexo enoturístico. Você irá se encantar com o mundo do vinho e a estrutura da vinícola Miolo.

O passeio pela Vinícola Miolo pode ser feito de diferentes maneiras; você pode passear pelo espaço, caminhar pelos jardins, conhecer a loja e desfrutar do espaço chamado Wine Garden. Outra opção, que já está inclusa neste roteiro, é fazer uma visita agendada pela fábrica passando pelas caves e terminando em uma degustação.

Roteiro Vinhos e Sabores 3ª parada: Almoço Típico Italiano

Imagine uma viagem no tempo onde você pode reviver os costumes dos antigos imigrantes italianos.

Pense estar em uma charmosa casa de madeira, um ambiente familiar repleto de histórias e relíquias. Imagine sentir o aroma de comida sendo preparada, seguindo a legítima receita da “nona”. Imagine saber que logo você vai estar à frente de uma mesa farta, saboreando um cardápio de delícias, preparados pela própria família. Aqui você não precisa imaginar, você pode vivenciar isso tudo.

Ingredientes selecionados, produzidos pela própria família, garantem um sabor único a sequência do Giordani Gastronomia Cultural.

Roteiro Vinhos e Sabores 4ª parada: Casa Madeira

Ainda pelo Vale dos Vinhedos em Bento Gonçalves, fomos conhecer a Casa Madeira, uma empresa do Grupo Casa Valduga, voltada à alta gastronomia e aos paladares mais exigentes do mundo. Seu portfólio, originalmente composto pelo suco de uva apenas, hoje ampliou e segmentou-se ao ambiente da alta gastronomia com elaborados cremes de balsâmicos, além de geleias elaboradas ainda de modo artesanal, sem perder suas origens. Você já deve ter se deparado com algum destes produtos nas prateleiras nobres do supermercado e aqui, pode degustá-los e conhecer mais sobre sua origem, preparo e claro, fazer seu estoque de compras.

Roteiro Vinhos e Sabores 5ª parada: Fetina de Formaio

O Roteiro Vinhos e Sabores segue para a cidade vizinha de Carlos Barbosa e a parada na Fetina de Formaio, traduzindo: um pedacinho de queijo.

A Fetina de Formaio é um lugar único com queijos únicos, que traz o amor à tradição italiana de bem servir e de comer bem. Lá é possível provar e comprar, claro, os queijos exclusivos da Queijaria Valbrenta, uma pequena queijaria que produz apenas 80 quilos de queijos por dia, feitos de forma artesanal. A matéria prima utilizada pela Queijaria Valbrenta é proveniente de um único fornecedor, com um rigoroso controle de qualidade. Aos apreciadores, nesta parada do roteiro você vai encontrar queijos: Tipo Gouda, morbier, reggiano, tilsit, saint paulin com nozes, itálico, itálico com orégano e pimenta, queijo ao vinho, queijo fundido com alho e salsa, queijo fundido com azeitona e tomate seco, massa pronta para fondue e doce de leite.

Nos fins de semana de julho, a Festiqueijo anima a cidade com degustação de queijos, vinhos e espumantes, além de shows musicais.

Roteiro Vinhos e Sabores 6ª parada: varejo da Tramontina

Ainda em Carlos Barbosa, a parada agora é a loja de fábrica da Tramontina (o maior showroom da marca, diga-se de passagem). A indústria é uma jóia centenária da cidade e produz mais de 22mil itens, com certeza você tem alguma peça da marca em sua casa.

Na T Factory store você também conhece um pouco mais da tecnologia e do processo produtivo de facas e frigideiras. É a Show Factory – a fantástica fábrica de fazer bonito! Ao acessar o espaço, ainda no estacionamento, o público encontra esteiras, robôs e operadores de abastecimento e controle de máquina que estão conduzindo o passo a passo da montagem. Já na entrada da loja um robô diverte os turistas enquanto prepara um bolo. Entre os produtos à venda por lá – com descontos a partir de 20% – há desde móveis, ferramentas, materiais elétricos, cozinhas profissionais, eletros, veículos utilitários, utensílios e equipamentos para cozinha, e as recém lançadas porcelanas. Mais do que um tradicional showroom, o ponto de vendas milhares de itens é parada turística importante e oferece ao consumidor serviços exclusivos como a gravação de facas.

Roteiro Vinhos e Sabores 7ª parada: Estação Ferroviária de Carlos Barbosa – Trem Maria Fumaça

Fechando nosso intenso roteiro de um dia, repleto de Vinhos & Sabores, partimos para estação ferroviária de Carlos Barbosa para o passeio mais icônico da Serra Gaúcha. A Maria Fumaça na Serra Gaúcha, ou o Trem do Vinho como é conhecido, percorre um trecho de 23 quilômetros entre as cidades de Bento Gonçalves, Garibaldi e Carlos Barbosa. Ao longo do percurso, os vagões do trem Maria Fumaça viram palco para apresentações artísticas (de música, teatro e dança), que ficam ainda mais animadas após algumas provas de vinhos, espumantes e sucos de uva oferecidos nas estações em que a locomotiva passa.

O passeio de Maria Fumaça dura aproximadamente de 1h30min. O embarque pode ser realizado em Bento Gonçalves, tendo com destino final a estação férrea do município de Carlos Barbosa ou vice e versa. Neste roteiro de Vinhos & Sabores fomos de transfer até Carlos Barbosa, onde visitamos a Fetina de Formagio e a T Store e voltamos para Bento de Trem Maria Fumaça.

Cada vagão conta com um comissário de bordo que vai anunciando as atrações que irão se apresentar durante o percurso. Ele também conta um pouco da história da região e da própria Maria Fumaça além de indicar as vistas mais bonitas do caminho.

Os assentos são para duas pessoas e, acima de cada um deles, existe um suporte muito prático já com tacinhas descartáveis, ao rápido alcance da mão para aproveitar a degustação de vinho durante o trajeto e também de espumantes na parada da estação de Garibaldi.

Durante o passeio é uma apresentação atrás da outra. Tanto é que a viagem de 1h30 acaba passando rapidinho. A sensação de se estar em um trem antigo, percorrendo um trajeto recheado de música, dança e teatro é uma experiência enriquecedora, um verdadeiro passeio cultural e à moda antiga.

Desembarcamos, nosso guia da Giordani Turismo já estava nos aguardando com o transfer de volta para o Hotel. Foi um dia completo, um roteiro que sem dúvida alguma, fica marcado com um dos mais especiais que já fizemos por aqui.

Quanto custa fazer o Roteiro Vinhos & Sabores com Maria Fumaça

O roteiro completo Vinhos & Sabores com Maria Fumaça, e direito a entrada no Parque da Epopeia Italiana, custa a partir de R$780,00 por pessoa e pode ser parcelado em 6x de R$130,00. Crianças de 6 a 10 anos pagam R$390,00 (valores atualizados em 2026).

Como reservar

Os ingressos devem ser reservados com antecedência pelo telefone (54) 3455-2788 ou pelo site da Giordani Turismo. Dica: Não deixe para reservar em última hora, principalmente na alta temporada (inverno), programe-se com antecedência.

Lá no Instagram @turismonosul também tem um Destaque exclusivo mostrando como foi nossa experiência completa em Bento Gonçalves.

E aí? Já fez o passeio com o trem Maria Fumaça na Serra Gaúcha? Conta pra gente nos comentários! E se está planejando a viagem, aproveite para reservar o Roteiro Vinhos & Sabores com a Giordani Turismo e viver essa experiência com a gente.

Se a sua viagem for em dezembro, a mesma Maria Fumaça ganha versão natalina: veja as datas e o preço do Natal Sobre Trilhos 2026.

Onde fica o roteiro Vinhos e Sabores?

• Parque Cultural Epopeia Italiana no Google Maps
• Vinícola Miolo no Google Maps
• Estação de Carlos Barbosa no Google Maps

Atualizado em 8 de outubro de 2026. Preços e roteiros mudam; confirme no site oficial antes de comprar. Viu algo desatualizado? Fale com a gente em /contato/.