Casa Negra Trutaria

Eleita a melhor trutaria da região, a Casa Negra Trutaria oferece uma sequência de preparos que destacam todo o sabor e versatilidade da truta, inspirada pelos mananciais gelados da Serra Catarinense.

Destaques do cardápio: sequência de trutas (até 6 preparos diferentes), ceviche de truta, filé american de truta, caviar de truta, truta na manteiga com castanhas e sobremesas artesanais como petit gâteau, bolo inglês e cocada brûlée. Carta de vinhos de altitude selecionada para harmonizar com cada prato.

Horário: quarta e quinta 12h-14h (jantar sob reserva), sexta e sábado 12h-15h e 19h-22h, domingo 12h-14h. Fechado segunda e terça. Reserve com antecedência pelo WhatsApp.