O cheiro de cerveja artesanal fermentando, o vapor doce de uma cuca saindo do forno, o som de talheres em mesas fartas de café colonial: em Pomerode, comer é tão parte da viagem quanto ver as casas enxaimel. A cidade concentra dezenas de restaurantes, cervejarias e confeitarias que mantêm viva a cozinha trazida pelos imigrantes pomeranos — e a resposta rápida para “onde comer em Pomerode” é: comece pela cervejaria Schornstein, passe por um café colonial e reserve espaço de sobra para doces alemães.
Foto: MTur Destinos — Public domain, Wikimedia Commons
Quais restaurantes experimentar em Pomerode?
A base é a cozinha alemã: eisbein, marreco, salsichas artesanais e chope gelado, servidos em casas enxaimel de dois andares que parecem ter saído de uma vila bávara. A Bierwein Pizzaria, bem no centro, combina esse repertório germânico com pizzas no forno a lenha e música ao vivo aos domingos. Já o Currywurst, na própria Rota do Enxaimel, serve o clássico alemão em meio à natureza, com espaço kids e área pet friendly para quem viaja com a família inteira.
Para viver a experiência da cerveja de verdade, a Schornstein Kneipe funciona ao lado da própria fábrica e serve os rótulos premiados da casa direto na torneira, harmonizados com petiscos e pratos típicos. E se você quer decir que jantou com um chef alemão de verdade, o Biergarten Pomerânia tem à frente da cozinha o chef Heiko Grabolle — comida autêntica, cerveja gelada e música ao vivo na mesma noite.
Para quem gosta de história no prato, o Rancho Lemke funciona numa casa de 1875 com tombamento federal — o rancho onde hoje funciona o restaurante também é tombado, e o cardápio de pratos típicos alemães é servido em buffet livre nos fins de semana.
Onde tomar café colonial e provar os doces típicos de Pomerode?
Foto: Burkhard Mücke — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Nenhuma visita a Pomerode está completa sem um café colonial. A Torten Paradies reúne cucas caseiras, apfelstrudel e sorvete artesanal em buffet diário. A Dona Ella, funcionando desde 1993 em homenagem à oma Ella Laffin, é parada obrigatória pelo bolo Sensação e pelos doces coloniais que atravessam gerações da mesma família.
Já o Mahlzeit Café Colonial funciona numa casa histórica centenária à beira do Rio do Testo, dentro da própria Rota do Enxaimel — o cenário, com roda d’água e som de realejo, já vale a parada, mesmo antes do primeiro garfada no bufê livre. Para fechar com chave doce, o Oh My Bread! Gelato Show serve croissants, strudel e gelato artesanal num casarão histórico à sombra de um ipê-amarelo.
O que é o Festival Gastronômico de Pomerode?
Todo mês de julho, Pomerode vira uma vila gastronômica de inverno. O Festival Gastronômico reúne dezenas de restaurantes da cidade em um só espaço, com aquecedores e cobertinhas para enfrentar o friozinho, além de música ao vivo e atrações culturais. Em 2026, o evento chega à 20ª edição, de 2 a 19 de julho — uma ótima desculpa para combinar a viagem com o inverno mais gostoso do Sul.
Perguntas frequentes sobre a gastronomia de Pomerode
Qual é o prato típico de Pomerode?
Pratos alemães como eisbein (joelho de porco), marreco e salsichas artesanais, geralmente acompanhados de chope local — a cidade tem cervejaria própria, a Schornstein.
Vale a pena fazer café colonial em Pomerode?
Sim — é uma das experiências mais completas da cidade, com cucas, strudel, pães e frios servidos em buffet, muitas vezes em casarões históricos como o da Rota do Enxaimel.
Quando acontece o Festival Gastronômico de Pomerode?
Geralmente em julho. A edição de 2026 (a 20ª) acontece de 2 a 19 de julho, reunindo os principais restaurantes da cidade em um espaço só.
Tem opção pet friendly entre os restaurantes de Pomerode?
Sim, vários — Currywurst, Quintal Toiller e Feito Kakao, por exemplo, têm área pet friendly.
Reserve fome de sobra: em Pomerode, cada esquina é uma nova desculpa para comer bem. Confira também nosso guia completo da cidade para montar o roteiro perfeito. Qual desses restaurantes você quer experimentar primeiro? Conta pra gente nos comentários!
